2020年10月発行のJR西日本 エトセトラで行く『瀬戸内列車旅』の冊子に掲載して頂きました。
2020.3.9 RCCテレビ『イマナマ』にて、『杜氏のふるさと安芸津』・桜の名所『正福寺山』安芸津特産『しろうお料理』や『杜氏バターケーキ』東広島名物『コメか…
安芸津中学校の依頼で、食育の授業をさせていただきました。中学２年生（約６０人）に、和食の話と鯵（あじ）の三枚おろし、出汁の取り方などを実演。その後、取った出汁と…
