ホーム > メディア紹介 > 東広島市立安芸津中学校で食育授業
安芸津中学校の依頼で、食育の授業をさせていただきました。中学２年生（約６０人）に、和食の話と鯵（あじ）の三枚おろし、出汁の取り方などを実演。その後、取った出汁と鯵を使った『揚げ煮』と『吸物』を作りました。
